• BIST 75.706
  • Altın 129,762
  • Dolar 3,4477
  • Euro 3,6970

    Söke'deki değirmenlerde kışık yiyecek yoğunluğu

    13.09.2011 12:21
    Sökedeki değirmenlerde kışık yiyecek yoğunluğu
    Söke’deki değirmenler yıllara meydan okurken, orijinal un değirmenleri yaza aylarının bu dönemlerinde ise kışlık tarhana ve biber yapan vatandaşların imdadına yetişiyor.
    Söke'deki değirmenlerde kışık yiyecek yoğunluğu Söke'deki değirmenlerde kışık yiyecek yoğunluğu Söke'deki değirmenlerde kışık yiyecek yoğunluğu

    Söke’nin Yenicami Mahallesi’nde iki değirmen bulunuyor. Kavas dede türbesi karşısında Hüseyin Onar’a ait değirmen yaklaşık 40 senedir, Altümsek sokakta bulunan Turgay Öner’e ait çay kenarı değirmeni ise yaklaşık 60 senedir hizmet veriyor. Söke’deki iki değirmende dededen toruna kadar nesilden nesile günümüze ulaşırken, teknolojiye karşı ayakta durmaya çalışıyor. Yılın diğer zamanlarında tahıl ürünlerini öğütmek için kullanılan değirmenler, her yılın yaz aylarında ise kışlık yiyecek yapan vatandaşların imdadına yetişiyor. Tarhana ve kışlık biber hazırlayan vatandaşlar malzemelerini değirmenlere öğütülmesi için getirirken, değirmenlerde kışlık yiyecek hazırlığı için kuyruk oluşuyor.
    Tüm donanımı ile ilk yıllardaki teknolojilerini koruyarak günümüze kadar gelen değirmenler, geleneklerini ve alışkanlıklarını sürdürmek isteyen vatandaşlar tarafından hala tercih edilen yöntemlerden birisi olarak kendini koruyor.
    “DEĞİRMENLER KENT ARŞİVİNE GİRDİ”
    Söke Belediyesi tarafından gerçekleştirilen Kent Arşivi çalışmaları kapsamında ilçenin tarihi kayıt altına alınmaya devam ediliyor. İlçenin tarihi unsurlarından biri olan değirmenlerde Kent Arşivi kayıtlarına girdi. Değirmenlerle ilgili bölgede detaylı araştırmaların devam edileceği belirtilirken, Söke Belediye Başkan Yardımcısı Levent Tuna; “Kentler tarihi, sosyal ve kültürel yapıları ile kimlik kazanırlar. Bizde kent Arşivi çalışması ile tüm verileri bir araya getirerek, kayıt altına aldığımız bilgiler ile Sökemizin kimliğini oluşturacağız. Çalışmalarımız tüm hızıyla sürüyor. Bu vesile ile vatandaşlarımızın bu konudaki desteklerini beklediğimizi belirtiyor, sandıklarındaki anılarını çıkararak gelecek nesil ile paylaşmaları konusunda bir kez daha çağrıda bulunuyorum” dedi.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • Facebook kurucusunu öldürdü!13 Kasım 2016 Pazar 21:55
  • Bakan Işık simülasyonda hareketli atış denemesi yaptı11 Kasım 2016 Cuma 22:47
  • Milli tank MÜSİAD fuarında10 Kasım 2016 Perşembe 23:35
  • WhatsApp'a yeni özellik07 Kasım 2016 Pazartesi 22:58
  • Microsoft'un Selfie uygulaması Android'e geldi!06 Kasım 2016 Pazar 14:09
  • VPN Engellendi!05 Kasım 2016 Cumartesi 00:48
  • Avrupa Birliği'nden Whatsapp'a uyarı!30 Ekim 2016 Pazar 23:04
  • Twitter'ın popüler uygulaması Vine kapanıyor!27 Ekim 2016 Perşembe 22:59
  • Karadeniz'in Dibinde Osmanlı ve Bizans'tan Kalma Gemi Batıkları Bulundu25 Ekim 2016 Salı 09:39
  • Efece24 Ekim 2016 Pazartesi 23:59
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim