• BIST 82.509
  • Altın 147,630
  • Dolar 3,7808
  • Euro 4,0420

    Sıcaklarda en yararlı içecek: Ayran

    15.06.2012 21:57
    Sıcaklarda en yararlı içecek: Ayran
    Uzmanlar, yaz sıcaklarında en yararlı içeceğin ayran olduğunu söyledi.
    Sıcaklarda en yararlı içecek: Ayran  Sıcaklarda en yararlı içecek: Ayran  Sıcaklarda en yararlı içecek: Ayran

    Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekan Yardımcısı, Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, yaz sıcaklarında en yararlı içeceğin ayran olduğunu, bunu yüzde 100'lük meyve suları ile karpuz ve kavun gibi su oranı yüksek olan meyvelerin izlediğini söyledi.

    Prof. Dr. İnanç, günlük sıvı ihtiyacı yaklaşık 3 litre olmakla birlikte bireylerin yaşı, fiziksel aktivitesi, cinsiyeti ve ortamın ısısından etkilendiğini söyledi.
    Yaşa göre değişmekle birlikte yaklaşık yüzde 60-70'i sıvı olan insan vücudunun bir günde ortalama solunum yoluyla, idrarla, terle ve dışkı ile 2.5 litre sıvı kaybettiğine dikkati çeken Prof. Dr. İnanç, şunları söyledi:
    İnanç, "Kaybedilen sıvı günlük tükettiğimiz su, karpuz kavun gibi su oranı yüksek olan meyve gibi besinler ve süt, ayran, çay, meyve suyu gibi diğer içeceklerle sağlanmaktadır. Günümüzde giderek artan sağlıklı beslenme bilinci ile birlikte besinlerin sağlık üzerine fonksiyonel özellikleri ve hastalıklardan koruyucu etkileri ön plana çıkmaktadır. Dünya Sağlık Örgütü, her yaş grubunda sağlığın korunması için bir günde 5 programı' çerçevesinde sağlıklı bir diyetin elzem bileşenleri olan sebze ve meyvelerin tüketimini arttırılmasını önermektedir."
    Ayran'ın yaz aylarında en mükemmel ve yararlı bir sıvı içecek olduğunu vurgulayan Prof. Dr. İnanç, şu uyarılarda bulundu:
    "Sıvı ihtiyacımızı karşılayacağımız diğer bir içecek ise geleneksel besinlerimizde biri olan yoğurttan yapılan ayrandır. Yoğurt ve ayran probiyotik içeren ürünlerdir. Probiyotik kelimesi Yunanca bir terim olup 'yaşam için' anlamına gelmektedir. Yoğurt yapımında kullanılan bakteri bağırsaklarımızdaki florayı değiştirerek sağlığımız için yararlı etkileri oluşturur. Bu etkiler bağışıklık sisteminin güçlenmesi, K, biyotin, B12, niasin vb vitaminler, zararlı maddelerin (toksinler) kan dolaşımına geçmesinin engellenmesi, besin alerjilerinin, ishalin ve kabızlığın tedavisi ve bazı kanser türlerinin önlemesidir. Bu nedenle yaz aylarında, sağlığa yararlı etkileri nedeniyle de ayranın, sıcakla terle kaybettiğimiz potasyum gibi bazı mineralleri yerine koymak için meyve suları yeterli ve dengeli beslenme profili içinde uygun miktarlarda tüketilmelidir." 

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • Çuvaldız17 Ocak 2017 Salı 23:59
  • Kırk pencere17 Ocak 2017 Salı 23:57
  • Doğa ve İnsan17 Ocak 2017 Salı 23:55
  • Aydınlı güreşçiler 8’de 8 yaptı17 Ocak 2017 Salı 22:08
  • Efeler'de kanalizasyon patladı!17 Ocak 2017 Salı 21:35
  • Aydın'da gözaltılar var!17 Ocak 2017 Salı 20:19
  • Aydın’da Köpeğe Yapılan İşkence Hayvanseverleri Ayağa Kaldıracak!17 Ocak 2017 Salı 17:51
  • Moussa Sow, Sökeli Kayra ile görüşecek17 Ocak 2017 Salı 17:36
  • Nazilli'de Bayan Doktor Kanala Uçtu!17 Ocak 2017 Salı 17:31
  • Kuşadası'nda 2,5 yaşındaki Aras bebek doktordan doktora koşuyor!17 Ocak 2017 Salı 17:15
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim