• BIST 75.929
  • Altın 129,573
  • Dolar 3,4434
  • Euro 3,6590

    Sahte rakıya 200 TL'lik önlem

    16.04.2009 12:22
    Sahte rakıya 200 TLlik önlem
    Bursa'da son aylarda yaşanan sahte rakıdan ölümlerin önüne geçmek için çalışma başlatan Tarım İl Müdürlüğü, daha önce sahte kolonyanın anında belirlenmesini sağlayan “el reflektometresi” adı verilen cihazın, sahte rakının da “anında anlaşılmasında” kullan
    Sahte rakıya 200 TL'lik önlem Sahte rakıya 200 TL'lik önlem Sahte rakıya 200 TL'lik önlem

    Tarım İl Müdürü Hüseyin Yıldızer, halk arasında “Sahte rakı” olarak nitelendirilen, metil alkolden elde edilen rakılara yönelik operasyonlar yaptıklarını belirtti.

    Sahte rakıdan ölümlerin yaşanmasının ardından vatandaşların kendilerine bu rakıları normal rakıdan nasıl ayırabileceklerini sorduklarını söyleyen Yıldızer, şöyle devam etti:

    “Konunun gündeme gelmesinin ardından olayı duyan ve daha önce Kocaeli'nde Sağlık Müdürlüğü'ne bağlı bir laboratuvarda çalışan Dr. Metin Öztürk, beni arayarak, o dönemde içinde metil alkol bulunan sahte kolonya vakalarında bir cihaz kullandıklarını, cihaz sayesinde ürünün içinde metil alkol bulunduğuna dair anında parametrelere ulaştıklarını söyledi. Bu cihazı sahte rakıların anında belirlenmesinde de kullanabiliriz diye düşündük. Bu doğrultuda çalışmalarımıza başladık.”

    “METİL ALKOL, ETİL ALKOL AYRIMI YAPILABİLİYOR”

    Yıldızer, “el reflektometresi”nin Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı Gıda Kontrol ve Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü laboratuvarında denendiğini ve son derece başarılı sonuçlar alındığını dile getirerek, şöyle konuştu:

    “Bu aletle sahte rakının anında tespiti yapılabilir mi diye çalışma yaptık ve başarılı sonuçlar aldık. Laboratuvarlarımızda 2 saat içinde zaten sahte rakının tespiti yapılabiliyor. Önemli olan pratik olarak anında tespit edebilmekti, derdimiz buydu. Biz birkaç saniye veya dakika içinde rakı sahte mi, değil mi, bunu belirleyebilir miyiz sorusunun üzerinde çalıştık. Başarılı sonuçlar aldık. Yüzde 25, 50 ve 100'lük metil alkol içeren solüsyonlar hazırladık. Bir de gıda tüzüğüne uygun rakıyı analiz ettik. Cihazda gerçek ve sahte rakı arasındaki sayısal fark net olarak görülebildi. 200 TL civarında bir fiyatı olan bu cihazı öncelikle gıda denetçilerimiz kullanacak. Ürünleri anında analiz ederek, şüphe verici parametreyi gördüklerinde laboratuvara yönlendirecekler. Bu ürünü içki satan iş yerleri de kullanabilir. Şu bilinmeli ki bu alet teknik olarak net sonuçlar değil, kişilere endişe edecekleri parametreleri sunuyor. Bu cihaz sayesinde metil alkol, etil alkol ayrımı çok rahat yapılabiliyor.”
    Hüseyin Yıldızer, müdürlüklerinin sorumluluk alanında denetlenmesi gereken bin 80 adet içki satan iş yeri bulunduğunu belirterek, “Buralardan alınan numuneleri tahlil etmek binlerce saat sürüyor. Biz istiyoruz ki endişe ettiğimiz numuneleri anında kontrol edelim. Bu alet bize endişe etme boyutunda bir parametre verecek. Şüpheli bulunanlar laboratuvarlarımıza gönderilecek” dedi.

    Bu arada, cihaz, gıda tüzüğüne uygun olarak üretilen rakılar için ayrı parametreler gösterirken, sahte rakıda parametreler değişiyor. Cihazda parametrelerin belli bir rakamın altına düşmesi, rakının “şüpheli” olduğunu ortaya koyuyor.

    Hürriyet

    Diğer Haberler
  • 4 bin belge ve görüntü var!04 Ekim 2012 Perşembe 20:33
  • 12 milyar yaşında ikiz delikler!04 Ekim 2012 Perşembe 20:28
  • Windows 8′i sevmiş ama…04 Ekim 2012 Perşembe 19:11
  • Facebook sonunda bunu da yaptı04 Ekim 2012 Perşembe 16:09
  • Böyle sabit disk görmediniz!03 Ekim 2012 Çarşamba 22:01
  • 37 bin metreden atlayacak03 Ekim 2012 Çarşamba 21:09
  • Mona Lisanın esrarı...03 Ekim 2012 Çarşamba 21:09
  • Caretta carettalar izleniyor03 Ekim 2012 Çarşamba 21:08
  • Hükümet sitelerine saldırdılar03 Ekim 2012 Çarşamba 21:07
  • Hommels Türkiye’ye geliyor03 Ekim 2012 Çarşamba 21:05
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim