• BIST 83.067
  • Altın 146,530
  • Dolar 3,7912
  • Euro 4,0490

    Sağlıklı yemekler

    29.03.2009 19:50
    Sağlıklı yemekler
    Sevgili okurlar, hepinize ailenizle beraber mutlu bir pazar günü diliyorum.
    Sağlıklı yemekler Sağlıklı yemekler Sağlıklı yemekler

    Bugün sizlere kırmızıbiberli tavuk sote ve yanına brokoli püresi tarifi veriyorum. Tatlı olarak hafif sütlaç yapacağız. Bu hafif süt tatlısını güvenle tüketebilirsiniz.

    Kırmızıbiberli tavuk sote (6 kişilik)

    Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 20 dakika

    MALZEMELER
    * 500 gr tavuk göğüs kuşbaşı
    * 3 dal taze soğan
    * 1 büyük tatlı kırmızıbiber
    * 1 çarliston biber
    * 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    * Tuz ve karabiber

    Yağı tavaya koyup, ince kıyılmış soğanları ilave edin. Arkasından küçük küçük doğranmış biberleri de ilave edin. Sonra kuşbaşı doğranmış tavukları soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuk soteniz hazır, afiyet olsun.

    Brokoli püresi (6 kişilik)

    Hazırlama: 10 dakika Pişirme: 25 dakika

    MALZEMELER
    * 500 gram brokoli
    * 1 orta boy soğan
    * 2 adet patates
    * 1 su bardağı süt
    * 1 kaşık un
    * 1 çay kaşığı şeker
    * 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    * Taze karabiber
    * Tuz

    Brokoli, soğan ve patatesleri iyice haşlayın. Ayrı bir tencereye yağı koyup unu kavurun. Arkasından sütü ilave edip biraz tuz koyun. Şekeri de ilave edip karışımı krema kıvamına getirin. Haşlanmış brokoli karışımını rondodan geçirin. Haşlama suyundan hiç ilave etmeyin. Brokoliyi sütlü karışıma katıp, karıştırın.

    Hafif sütlaç (6 kişilik)

    Hazırlama: 15 dakika Pişirme 20 dakika

    MALZEMELER
    * 1 litre yarım yağlı süt
    * 2 yemek kaşığı pirinç unu
    * 2 yemek kaşığı kırık pirinç
    * 1 çay bardağı esmer şeker
    * Vanilya

    Pirinçleri tencereye koyun, biraz sıcak su ilave edip yumuşatarak pişirin. Üzerine sütü ilave edin. Biraz soğuk suyun içinde karıştırdığınız pirinç ununu da ekleyip, karıştırın. Pişmeye başlayınca şekerini ilave edin. Koyulaşıp kaynayınca, ocağın altını kapatın. Vanilyayı koyup karıştırdıktan sonra kaselere boşaltın. Üzerini tarçınla süsleyin.

    SABAH

    Diğer Haberler
    Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim