• BIST 105.324
  • Altın 146,596
  • Dolar 3,4727
  • Euro 4,1687

    Ör-Koop'tan soğuk zincir

    18.10.2010 09:59
    Aydın’ın en köklü ve geniş tarım ve hayvancılık kooperatifleri arasında yer alan Nazilli ve Çevresi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (Ör-Koop) bölgede her damla sütün soğuk zincire tabi tutularak daha sağlıklı süt ve süt ürünleri için çalışmalarına devam edi
    Ör-Kooptan soğuk zincir
    Ör-Koop'tan soğuk zincir Ör-Koop'tan soğuk zincir Ör-Koop'tan soğuk zincir

    Proje kapsamında kooperatif üyesi çiftliklere bin 600 litrelik süt tankları dağıtılmaya başlandı.
    Bölge tarımına yaklaşık yarım asırdır yön veren Nazilli Ör-Koop"un Müdürü Mehmet Şimşek sıcaklık değişimleri mikroorganizmaların üremesine neden olduğundan ürünlerin fiziksel, duyusal ve kimyasal yapılarının bozulmaması ve mikroorganizmaların ürememesi için soğuk zincirin üretimden tüketime kadarki tüm aşamada kırılmaması gerekir. Ör-Koop olarak bunu en iyi şekilde gerçekleştirmeye çalışıyoruz” dedi
    Ülkemizde süt ve süt ürünleri üretiminden sonra en önemli sorunların başında soğuk zincirin geldiğini ve özellikle hava sıcaklığı yüksek olan Aydın ve Çevresi"nde soğuk zincirin hemen sağlanması gerektiğini kaydeden Ör-Koop Müdürü Mehmet Şimşek, “Kooperatif olarak yıllardır soğuk zinciri oluşturmaya yönelik çalışma yapıyoruz. Şimdi de Çiftliklere yönelik 1600 litrelik soğuk süt tanklarını kooperatif üyesi çiftliklere tahsis ediyoruz. Sıcaklık özellikle et, süt, balık, donuk ürünler gibi hassas gıdaların korunmasında çok önemli bir parametredir. Sıcaklık değişimleri mikroorganizmaların üremesine neden olduğundan ürünlerin fiziksel, duyusal ve kimyasal yapılarının bozulmaması ve mikroorganizmaların ürememesi için soğuk zincirin üretimden tüketime kadarki tüm aşamada kırılmaması gerekir. Soğuk zincirde muhafaza, bakterilerin çabuk üremesini sınırlar ve gıda zehirlenmesi riskini azaltır. Kooperatif olarak en önemli hedefimiz Avrupa standartlarının da daha üstünde kaliteye sahip üretimimizi sürdürmek” diye konuştu.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • iPhone 8 tanıtım tarihi resmi olarak açıklandı!31 Ağustos 2017 Perşembe 19:49
  • Facebook ve Instagram çöktü mü?26 Ağustos 2017 Cumartesi 17:11
  • Facebook, tam 10 bin hesabı sildi24 Ağustos 2017 Perşembe 14:47
  • Samsung yanlışlıkla Galaxy Note 8'i tanıttı22 Ağustos 2017 Salı 16:29
  • Youtube'a yeni ara yüz geliyor!22 Ağustos 2017 Salı 02:39
  • Whatsapp'ta bunu görürseniz şaşırmayın!22 Ağustos 2017 Salı 00:59
  • Galaxy S8 satışları 10 milyonu devirdi!18 Ağustos 2017 Cuma 16:15
  • Emojilerden 781 milyon lira kazandı14 Ağustos 2017 Pazartesi 12:19
  • Siber güvenlik raporu: 4 bin Android uygulaması gizlice ses kaydı yapıyor14 Ağustos 2017 Pazartesi 10:00
  • İşte Google'da en çok aranan kelimeler08 Ağustos 2017 Salı 08:31
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim