• BIST 76.031
  • Altın 127,816
  • Dolar 3,3888
  • Euro 3,6457

    Önce koklayın sonra..

    25.12.2009 15:41
    Önce koklayın sonra..
    Halk arasında koklayarak doymak deyimi şimdiler de diyet listelerine ilham oldu.
    Önce koklayın sonra.. Önce koklayın sonra.. Önce koklayın sonra..

    Kilonuza istikrar kazandırmak ya da aşırı kilo alımının psikolojik sebeplerini düzene koymak istiyorsanız, bir de koku diyeti reçetesini deneyin.

    İnsanın ruhsal durumunu belirleyen beyindeki merkezler, koku merkezlerinin hemen yanında ve onunla bağlantıda. Bu da güzel kokuların nasıl olup da bizi bu kadar etkilediğinin en önemli göstergelerinden biri oluyor. İşte bu yüzden neden aç olduğumuz zamanlarda yemeğin kokusunun burnumuza her zamankinden daha hoş ve tadının ise daha lezzetli geldiği açık. Yapılan araştırmalar yeşil elma, muz ve nane kokusunun insanda tokluk hissi yarattığını ve zayıflamamızda yardımcı olduğunu ortaya çıkardı. Bu yiyeceklerden yayılan koku molekülleri beynimize doğrudan ulaşıyor ve bizi o yemeği yemiş gibi kandırabiliyor. Belli kokuların solunması ise 6 aylık bir periyod içinde kilo vermenize yardımcı oluyor.

    Diyet, nasıl daha etkili oluyor?

    Tabağınızdaki aromaların kokusunu iyice hissedebilmek için akciğerinizden derin nefes alın. Daha fazla koku moleküllerinin burnunuza ulaşabilmesi için, yemeklerinizi sıcak yemeyi tercih edin ve lokmaları ağzınızda yavaşça çiğneyin. İştah hissinizi tatmin etmek için, karnınız tam olarak doymamış olsa bile koklamak beslenme oranınızı azaltmanıza yardımcı oluyor. Derin nefes almak aynı zamanda rahatlamanızı ve böylece daha az yemenizi sağlıyor.

    Tabağınızın güzel kokusunu artırmak için, aromatik bitkiler ve temel biyolojik yağlardan oluşan bir mönü hazırladık. Tatlılar yerine şekersiz kokulu ıhlamur, taze nane, biberiye, melisa otu, rezene için. Akşamları ise proteine ağırlık verin; bolca yeşil sebze ve balık yemeye özen gösterin. Günümüzde sebze ve meyvelere suni gübre verildiğinden artık o doğal kokuları alınamayabiliyor. Bu nedenle aktarlarda satılan aroma yağlarını alarak yemeklerinizin içine katabilirsiniz. Hatta yeşil elma, nane ve muz aromalarını bile satın alabilirsiniz. Her öğünden önce ve açlık hissettiğinizde burnunuzdan 3 kez derin nefes alarak kokuyu içinize çekin; bunu ufak bir diyetle desteklediğinizde ise kısa sürede sonuç aldığınızı fark edeceksiniz.

    Hangi kokular tokluk hissi yaratıyor?

    İnsanların sevdiği yemek kokuları nasıl iştahlarını artırıyorsa, bazı kokular da iştahlarını azaltan bir etkiye sahip olabiliyor. Ancak bu, kişinin beslenme alışkanlığını değiştirmeden sadece bazı gıdaları koklayarak kilo verebileceği anlamına gelmiyor. Koklama duyusunun insan bedeni üzerinde değişik fonksiyonları var, bu duyu açlık hissimizi etkilediği gibi duygularımızı da etkiliyor. İnsanlar bazı zamanlarda stresli, sinirli ve kızgın olabiliyorlar. İşte bu kokular böyle zamanlarda hemen bir şeyler atıştırma hissini frenleyebilmemizi sağlıyor. Koklayarak insanlar tokluk hissi duyuyorlar. Fazla kilolarından şikayet eden kişiler arasında yapılan araştırmada, karınları acıktıklarında hazmettirici özelliği olan yeşil elma, doyum hissi veren muz ve mide asitlerinin yok olmasına yardımcı olan nane koklatılarak onların her zamankinden 200 kalori daha az yemek yedikleri gözlemlenmiş.

    Bu diyet nasıl uygulanıyor?

    7 günlük koku mönüsünü uygularken en önemli nokta, içinde bulunan aroma yağlarını burnunuza çekmek. Böylece gönül rahatlığıyla lezzetli yemekleri yiyebileceksiniz. Ancak unutmayın ki yemeğiniz yeteri kadar sıcak olmalı.

    Pazartesi

    Öğle yemeği

    Elma şarabı sirkesi ve sarımsak soslu ızgara dana ciğeri

    Zeytinyağlı sirkeli enginar

    Akşam yemeği

    Yağlı kâğıtta zencefilli somon balığı

    Buharda pişmiş taze fasulye

    Yeşil salataya sirke salçası, zeytinyağı, kolza yağı ve elma sirkesi ekleyin. Tüm bunlara 1 damla tarhun otu ve fesleğen yağı ilave edin.

    Salı

    Öğle yemeği

    Kırmızı soğanlı mercimek çorbası

    Haşlanmış tavuk göğsü

    Tavuk suyuna 2-3 damla tarhun otu yağı damlatın.

    Akşam yemeği

    Zeytinyağlı levrek, limon, domates ve patlıcan ile İstenildiği kadar roka salatası

    Çarşamba

    Öğle yemeği

    1 çay kaşığı kekikle terbiye edilmiş ızgara dana

    1 kâse mevsim salatası

    Akşam yemeği

    Rezene salatası, limon ve zeytinyağı soslu ızgara çipura

    Perşembe

    Öğle yemeği

    Sebze salatası (1/2 kap zeytinyağı, sirke ve hardal soslu)

    2 doğranmış domates

    2 adet haşlanmış patatesle yapılmış salata ve 50 gr. ton balığı

    Akşam yemeği

    Çamfıstıklı ıspanaklı salata, küçük parçalar halinde dilimlenmiş eritilmiş rezene ile

    Cuma

    Öğle yemeği

    Sebzeli kuzu ve kimyonlu kabak sote yemeği kırmızı biberli soğuk krema ile tadlandırabilirsiniz.

    Cumartesi

    Öğle yemeği

    Kızarmış tavuk

    Yarım kaşık zeytinyağı koyduğunuz bir tencerenin içine 2 bardak pirinç koyun. Tuz ve 3 bardak su ekleyin. 20 dk. hafif ateşin altında pişirin. Tüm bunlara 2 damla tarhun otu ve fesleğen yağı ekleyin.

    Akşam yemeği

    Zeytinyağlı limonlu sosla hazırlanmış ızgara çipura balığı

    Pazar

    Öğle yemeği

    Rendelenmiş havuç ve soya

    l- 2 çorba kaşığı zeytinyağını ve portakal suyunu bu salataya ekleyin.

    Akşam yemeği

    Keçi peyniriyle hazırlanmış kabak dolması

    Kimyonlu barbunya balığı

    1 kâse fırında sebze

    7 günlük koku mönüsü

    Kahvaltı

    50 gr. koyun ya da keçi peyniri

    2 dal fesleğen, rezene, kişniş,

    Zeytinyağı ya da biraz tereyağı,

    İki dilim mayalı ekmek ya da çavdar ekmeği

    Kahve ya da yeşil çay

    ARA (Öğle yemeğinden 1 saat önce)

    Taze meyve, portakal, elma, armut, yarım greyfurt, iki adet kivi, kayı ya da iki dilim taze ananas (Bu meyvelerden birini yiyebilirsiniz.)/hürriyet

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • Aydınlılara Don Uyarısı!07 Aralık 2016 Çarşamba 16:03
  • Aydın’da terör örgütü üyesi 19 üniversiteli yakalandı07 Aralık 2016 Çarşamba 15:59
  • İncirliova'da Şok! Sattığı İlaç İle İntihar Girişimi07 Aralık 2016 Çarşamba 14:21
  • Başkan Çerçioğlu'ndan Dolara Tokat!07 Aralık 2016 Çarşamba 13:37
  • Ülkücü İşçiler Derneği Toplantıda Buluştu!07 Aralık 2016 Çarşamba 13:02
  • Kimliğini kaybeden vatandaşa haciz şoku!07 Aralık 2016 Çarşamba 12:05
  • Aydın AK Parti su zammını yargıya taşıyor!07 Aralık 2016 Çarşamba 12:01
  • Nazilli'de Şok Olay! Babasının Silahıyla İntihar!07 Aralık 2016 Çarşamba 12:00
  • Aydın'dan Küçük gelinler Ankara'ya gidecek07 Aralık 2016 Çarşamba 11:24
  • Didim'de Başkan Atabay 2.5 yılını anlattı07 Aralık 2016 Çarşamba 10:28
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim