• BIST 97.726
  • Altın 145,645
  • Dolar 3,5781
  • Euro 4,0008

    Kaşar peynirdeki korkunç tehlike!

    02.05.2012 22:10
    Kaşar peynirdeki korkunç tehlike!
    Hileli gıdalar kervanına şimdi de kaşar katıldı. 'Taze kaşar' diye yediğiniz aslında bakın ne?
    Kaşar peynirdeki korkunç tehlike! Kaşar peynirdeki korkunç tehlike! Kaşar peynirdeki korkunç tehlike!


    Et, süt, yumurta, bal ve ekmekten sonra hilecilerin eli peynirimize de uzandı. Bazı uyanıklar, küflenmiş peynirleri eriterek, 'taze kaşar' diye piyasaya sürüyor. Kilosu 5 TL'ye satılan hileli kaşarlar kansere yol açıyor.

    Erzurum Atatürk Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mükerrem Kaya, kaşardaki korkunç tehlikeyi şöyle anlattı: "Bozulmuş ve küflenmiş peynirin içerisine bitkisel yağ, kazeinat katarak, teknolojinin de yardımıyla taze kaşar elde ediyorlar. Küflenmiş peynirlerden üretilen bu kaşarların kanserojonik olduğu açık ve seçiktir."

    UCUZ ÜRÜNE DİKKAT

    Katıldığı bir TV programında ucuza satılan eski kaşarlara da dikkat edilmesi gerektiğini söyleyen Prof. Dr. Kaya, "1 kilo eski kaşar yapmak için 10 litre süt gerekli. Üreticiden sütün çıkış fiyatına 1 TL desek, eski kaşarın kilosunun 10 TL'den aşağı olması imkansız" dedi. Piyasada kilosu 5 TL'den satılan eski kaşarlar olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Kaya, vatandaşı bu kadar ucuz ürünlere şüpheli yaklaşmaları konusunda uyardı.

    'BİLİNÇLİ OLUN'

    Hileli ürünlere karşı Tarım Bakanlığı'nın denetimler yaptığını belirten Prof. Dr. Kaya, şunları kaydetti: "Bakanlık her yerde, her işletmeyi denetleyemez. Burada tüketicinin bilinçlendirilmesi önemli. Vatandaş ürün alırken araştırmalı. Şüpheli ürünleri de ALO 174 hattına şikayet etmeli ya da taleplerini dile getirmeli.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
    Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim