Aynı zamanda karaciğer ve kalın bağırsak kanserine yol açan hücreleri de öldürüyor

İştah açıcı özelliğiyle ün kazanan acı kırmızı biber, kanserin de baş düşmanı. Antalya Eğitim ve Araştırma Hastanesi Tıbbi Biyokimya Klinik Şefi Prof. Dr. Necat Yılmaz, kırmızı biberin içeriğinde, biberin temel acı maddesi olan 'kapsaisin'in bulunduğunu açıkladı.

TÜMÖRÜ DE YOK EDİYOR
Bu maddenin kalın bağırsak ve karaciğer kanserini oluşturan hücrelerde öldürücü etki yaptığını vurgulayan Prof. Dr. Yılmaz, acı biberin anti tümör etkisinin bulunduğunu da sözlerine ekledi. Türkiye biber üretiminde başı çekmesine rağmen, ülkemizde bu sebzeyle ilgili bilimsel bir araştırmanın yapılmadığına dikkat çeken Prof. Dr. Yılmaz, "Bu mucizevi sebzeyle ilgili Uzakdoğu ve batılı araştırmacılar tarafından birçok çalışma yapılmıştır" şeklinde konuştu.