• BIST 83.048
  • Altın 146,881
  • Dolar 3,7605
  • Euro 4,0391

    Güvenilir gıda eğitimleri

    10.06.2009 09:46
    Güvenilir gıda eğitimleri
    Aydın İl Tarım Müdürlüğü Kontrol Şube Müdürlüğü tarafından daha temiz ve kaliteli gıda tüketiminin sağlanması amacıyla başlatılan denetim faaliyetlerinin yanı sıra eğitim çalışmaları da büyük bir hızla devam ediyor.
    Güvenilir gıda eğitimleri Güvenilir gıda eğitimleri Güvenilir gıda eğitimleri

    Devam eden eğitim programları hakkında bilgiler veren Tarım İl Müdürü Sadettin Öztürk, gıda güvenliğinin tarladan sofraya bir zincir olduğu ve bu zincirin halkalarını oluşturan her birimin kendine düşen sorumlulukları yerine getirmeleri durumunda "Güvenilir Gıda ve Sağlıklı Yaşamdan" söz edilebileceği bir gerçeğini söyledi. Bu zinciri oluşturan birimlerin önemli bir grubunu da gıda üretimi yapan işyeri yetkilileri ve sorumlu yöneticiler oluşturmakta olduğuna işaret eden Öztürk, “Gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemeleri üreten işyerlerinin çalıştığı sektör kollarına giren meslek grubunda; işyeri sorumlulukları, sorumlu yönetici istihdam etme ve sorumlu yöneticilerin 5179 sayılı Kanun ve Yönetmelik şartlarına uygun olarak işyerinde sorumluluklarını yerine getirme ve devamlılığını sağlama konusunda İl Tarım Müdürlüğü Kontrol Şube Müdürlüğü tarafından eğitim çalışmaları düzenlenmektedir. Eğitim Çalışmalarının ilk grubu olarak ekmek ve ekmek çeşitleri üretimi yapan fırın, pastane ve unlu mamül üreten işyeri yetkililerine ve sorumlu yöneticilerine yönelik Merkez, Nazilli, Koçarlı ve Söke ilçelerimizde olmak üzere 4 ayrı tarih ve yerde eğitim toplantısı yapılmıştır. Bu eğitim toplantılarının ilki 21 Mayıs 2009 tarihinde Aydın Ticaret Borsası Konferans Salonunda gerçekleştirilmiştir. Toplantıya Aydın Merkezde faaliyet gösteren ekmek ve ekmek çeşitleri üretimi yapan fırın, pastane ve unlu mamül üreten işyeri yetkilileri, sorumlu yöneticileri ve ilgili meslek odaları başkanları ile birlikte toplam 100 kişi katılmıştır” dedi.
    Eğitim toplantılarının ikinci basamağının ise 26 Mayıs 2009 tarihinde Nazilli Belediye Toplantı Salonunda yapıldığını ve toplantıya Nazilli, Kuyucak, Köşk, Buharkent, Karacasu, Yenipazar, Sultanhisar ve Bozdoğan"da faaliyet gösteren ekmek ve ekmek çeşitleri üretimi yapan fırın, pastane ve unlu mamül üreten işletmelerin işyeri yetkilileri, ilgili oda başkanları ve sorumlu yöneticileri ile birlikte toplam 140 kişinin katıldığını açıklayan Öztürk, “Eğitim Toplantısının üçüncü basamağı 27 Mayıs 2009 tarihinde Koçarlı Kaymakamlık Toplantı salonunda yapılmış, toplantıya Koçarlı, Çine, Germencik, İncirliova, Karpuzlu, ilçelerimizde faaliyet gösteren ekmek ve ekmek çeşitleri üretimi yapan fırın, pastane ve unlu mamul işyeri yetkilileri, sorumlu yöneticileri ve ilgili oda başkanları ile birlikte toplam 125 kişi katılmıştır.
    Dördüncü basamak toplantısı ise 29 Mayıs 2009 tarihinde Söke Ziraat Odası Toplantı Salonunda yapılmış, bu toplantıya da Söke, Didim ve Kuşadası ilçelerimizde faaliyet gösteren ekmek fırını, pastane ve unlu mamul işyeri yetkilileri, sorumlu yöneticileri ve ilgili oda başkanları ile birlikte toplam 80 kişi katılmıştır” diye konuştu.
    İl Tarım Müdürlüğü Kontrol Şube Müdürlüğü teknik elemanlarınca gerçekleştirilen eğitim toplantılarında ilgililere çeşitli bilgilerin aktarıldığına işaret eden Öztürk, şunları söyledi: “Gıda Sicili ve Çalışma İzni ile Gıda Üretim İzni Belgeleri Dosyası düzenlenmesinde gerekli evraklar ve dikkat edilecek hususlar belirtilerek; işyeri hijyeni ve sorumlu yöneticilerin sorumlulukları, sorumlulukların yerine getirilmediği durumlarda karşılaşılabilecek sorunlar ve yasal işlemler anlatılarak, karşılaşılan sorunlarla ilgili çözüm önerileri oluşturulmuştur.
    Toplantılarda ayrıca, İlimizde gıda maddelerinin teknik ve hijyenik bir şekilde üretim, işleme, muhafaza, depolama, pazarlama ve halkın gereği gibi beslenmesini sağlamak; üretici tüketici menfaatleri ile halk sağlığını korumak üzere, gıda maddelerinin üretiminde kullanılan her türlü ham ve yardımcı madde ve yarı mamul gıda maddeleri ile yan ürünlerinin gıda kodeksine uygunluğunun kontrol ve denetimini sağlamak; böylece tüketiciye güvenilir gıda arzını, tüketicinin daha iyi bilgilendirilmesini, gıda endüstrisinin geliştirilmesini, kaliteli ve güvenli gıda üretimini artırmak ve üretimden tüketime gıda güvenliğini sağlamak, gıda sektörünün milli ekonomiye katkısını artırmak amacıyla sektörün sorunlarının belirlenmesi ve bu sorunlara çözümler üretilmesi amacıyla Ülkemizde ilklerin arasında yer alan Gıda Güvenliği ve Eylem Planı ve ALO 174 Gıda Hattı"nın işleyişi hakkında bilgi verilmiştir”

    Diğer Haberler
    Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim