• BIST 89.282
  • Altın 145,897
  • Dolar 3,6363
  • Euro 3,8917

    Günde 2.5 gram tuz yeter

    22.11.2010 13:57
    Günde 2.5 gram tuz yeter
    Türkiye'de tüketilen tuzun bir çok hastalığa davetiye çıkardığı bildirildi.
    Günde 2.5 gram tuz yeter Günde 2.5 gram tuz yeter Günde 2.5 gram tuz yeter

    Türkiye'de kişi başına, sağlıklı bir kişinin günlük alması gereken tuz miktarının tam 6 katı tuz tüketildiği, bunun da bir çok hastalığa davetiye çıkardığı bildirildi.

    Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Sedat Üstündağ, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye'de sağlıklı bir bireyin alması gereken 2,5-3 gram tuz miktarının, tam 6 katı fazlasının tüketildiğini söyledi.

    Aşırı tuz tüketiminin böbrek rahatsızlıklarından hipertansiyona bir çok hastalığa davetiye çıkardığını vurgulayan Üstündağ, şunları kaydetti:

    ''Bizim vücudumuz ilk insana göre programlanmış. O sırada tuzlu yiyecek falan yok. Sabah uyanıyorsunuz, av peşinde koşuyorsunuz. Avladığınız ette ne kadar tuz varsa sadece o kadar tuzu alıyorsunuz. Günde sadece 2 buçuk gram tuz alınması gerekirken, Türkiye'de günlük kişi başı 18 gram tuz alınıyor. Vücudumuz yoruluyor, suyla doluyor, böbreklerimize fazla yük biniyor.''

    Doğal besinlerde var olan tuzun yeterli olduğunu, bunun dışında daha fazla tuz kullanımının sağlık açısından büyük sorunlar doğuracağının altını çizen Üstündağ, ''Tuzsuz pişirilmiş bir tabak ıspanaktan bile günlük tuz ihtiyacımızı karşılayabilecekken, biz hala yemeklere tuz atıyoruz. Özellikle tansiyon hastaları, böbrek hastaları kesinlikle tuzlu yiyecek yememeli. Bu tür hastalıkları olan hastalarımızın, peynirleri dahi suda bekletip yemesi gerekir, turşuydu, ev salçasıydı bunlara dokunulmayacak'' dedi.

    ''FİNLANDİYA YAPTI FELÇLER YÜZDE 80 AZALDI''

    Tuzla mücadelede toplumun her kesiminin önder ve destekçi olması gerektiğini ifade eden Üstündağ, Finlandiya'nın geçmişte top yekün bir hareketle tuzla mücadele ettiğini söyledi.

    Finlandiya'da tuz kullanımının azaltılmasına bağlı bir çok hastalığın da önüne geçildiğini vurgulayan Üstündağ, şöyle konuştu:

    ''Finlandiya'da da 1950 yılında Türkiye kadar tuz tüketiliyordu. Devlet tuzla mücadeleyi vazife edindi. Gazeteler, sivil toplum kuruluşları destek oldu. O mücadele sonunda Finlandiya'da tuz tüketimi kişi başı ortalama 4 grama indirildi. Bu sayede Finlandiya'da felçler yüzde 80 azaldı. Bu önleyici sağlık hizmetlerinin de en güzel örneğidir. Çünkü, tuzun neden olduğu hastalıkların tedavisi için ayrılan bütçeler devletler için büyük yük oluşturuyor.''

    ''KURTULMAK KOLAY''

    Çok tuzlu yemeğin aslında yemeğin kusurunu kapatmak için yapılan bir yanıltma taktiği olduğunu savunan Üstündağ, ''Lokantalara gidin en tuzlu yemeği yapan lokanta aslında en kötü yemeği yapan lokantadır. Çünkü tuzla yemeğin ayıbını kapatmaya çalışıyorlar. Sonra, yemek programlarını izliyoruz, (1 tutam karabiber, 1 tutam nane ama bolca tuz) diyorlar. İşte bunları dikkate almayalım, hayatımızdan bolca tuzu çıkaralım'' diye konuştu.

    Üstündağ, ayrıca tuzlu yemek sevenlerin bu alışkanlıklarından çok kolay kurtulacaklarını da belirterek, ağızda oluşan tuz reseptörlerinin 2 ayda bir yenilendiğini, 2 ay tuzsuz yemeye alışıldığında yenilenen reseptörlerinde artık tuz tadı istemeyeceğini kaydetti.

    AA

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • Nazilli'de flaş gelişme! Uğur Soğutma Sahibi Ali Takmaklı ve Mehmet Takmaklı tahliye edildi30 Mart 2017 Perşembe 12:26
  • Aydınlı Serhat Demir, Türkiye şampiyonu!30 Mart 2017 Perşembe 11:02
  • Söke Ovası’nda pamuk rekoltesi yeniden belirlenecek30 Mart 2017 Perşembe 09:41
  • Aydın suni tohumlamada Türkiye’nin eğitim merkezi oldu30 Mart 2017 Perşembe 09:35
  • Kuşadası Körfezi’nde 53 kaçak göçmen yakalandı30 Mart 2017 Perşembe 09:32
  • Bakış Açısı29 Mart 2017 Çarşamba 23:58
  • Ters Köşe29 Mart 2017 Çarşamba 23:57
  • Müsvedde Düşünceler29 Mart 2017 Çarşamba 23:55
  • ETS Tur Havatur'da29 Mart 2017 Çarşamba 22:05
  • Yeni KHK yayımlandı29 Mart 2017 Çarşamba 21:54
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim