Yaklaşık 20 yıldır hükümet Meydanı"ndaki bir lokantada garsonluk ve ustalık yapan İrfan Çağtay, müşterilerle gönül diliyle anlaşıyor.
Bebekken geçirdiği bir rahatsızlık sonucu, duyma kabiliyetini yitiren ve konuşamayan İrfan Çağatay, bir yakının iş yerinde ilk zamanlar yardımcı olmak için girdiği bulaşıkçılıktan, pratik zekası ve anlama kabiliyeti sayesinde kısa sürede yükselmiş. Maharetli yemekler yapabilen ve gelen müşterilere de bakan İrfan Çağatay"ın sağır ve dilsiz olmasına rağmen müşterilerin ne istediğini anlaması herkesi şaşırtıyor.
İnsanların bazı aza ve kabiliyetleri eksik olsa da, diğer azların bu eksikliği giderdiğini ifade eden İrfan Çağatay, “Duymamama rağmen insanların ne istediğini fark edebiliyorum. Çok az yanılıyorum. Müşteriyi çok dikkatli takip ediyorum. Yaklaşık 20 yıldır aynı işle meşgul oluyorum. Müşteriler beni, ben de müşterilere alıştım. Şimdi 5 çocuğumu bu işim sayesinde bakıyorum” dedi.