• BIST 83.067
  • Altın 146,530
  • Dolar 3,7912
  • Euro 4,0490

    Gıdada yeni dönem

    13.01.2012 07:30
    Gıdada yeni dönem
    Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın 13 Haziran 2010 tarihinde çıkardığı, gıda güvenilirliğini düzenleyen 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu bugün yürürlüğe giriyor.
    Gıdada yeni dönem  Gıdada yeni dönem  Gıdada yeni dönem

     

    Kanunun uygulamalarıyla ilgili olarak bakanlık bugüne kadar 95 yönetmelik çıkardı, 7 yönetmelik daha Başbakanlık'ta onay bekliyor. Bugünden itibaren uygulanmaya başlayacak mevzuat için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, dün İstanbul'da bir toplantı yaparak, kanunla neyi amaçladıklarını ve mevzuatla getirdikleri önlemleri açıkladı. Bakan Eker, "Yediğimiz içtiğimiz her şeyin, her aşamasıyla ilgili çağdaş standartları belirlemek ve zincirin her aşamasında denetlemek gerekiyor, biz bu mevzuatı bunun için yaptık. Bugün gıda alanında Türkiye'de yeni bir dönem başlıyor. Son derece kapsamlı, toplumun ihtiyaçlarını, modern bireyin ihtiyaçlarını dikkate alan bir yapı oluşturduk." dedi.

    Basın mensuplarının yanı sıra çok sayıda sektör temsilcisinin de katıldığıtoplantıda konuşan Bakan Eker, Türkiye'de toplumun ihtiyacı olan Avrupa Birliği (AB) standartlarında bir gıda denetim sistemini yeniden tesis ettiklerini söyledi. Bakan Eker'in açıklamalarına göre 5996 sayılı kanun ile birlikte 95 yönetmelik yayınlandı, şu anda 7 yönetmelik de Başbakanlık'ta yayınlanma aşamasında. Bu süreçte Tarım ve Köyişleri Bakanlığı da Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı olarak yeniden organize edildi. Köy hizmetleri faaliyetleri valiliklere devredildi. Ve 27-28 yıldır Tarım Bakanlığı'nda olmayan Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü kurulacak. Balıkçılık ve Su Ürünleri, Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü, Hayvancılık Genel Müdürlüğü ise kuruldu.

    Yeni dönemde toprağa atılan tohumdan sofradaki tabağa gelinceye kadar ürünün bütün safhaları izlenip kontrol edilecek. Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü, bunun için kuruldu. İster bitkisel ister hayvansal, ister ham ve ister de işlenmiş olsun bunlar tohumdan, gübresinden, tedarik zincirlerine varıncaya kadar her bir aşaması bilinecek. Hayvansal gıdaları izlemenin kolay olacağını belirten Bakan Eker, ancak sebze ve meyvede izlemenin başlamasının zaman alacağını söyledi.

    Gıdayla ilgili bir denetim olduğunda, toplum sağlığına aykırı bir durum tespit edildiğinde bugüne kadar mutlaka gidip mülki amirin onayıyla bunlar yapılmak mecburiydi. Bu zaman kaybına yol açıyor, bazen karar değişebiliyordu. Bugünden itibaren ise bunlar tarih oldu. 13 Ocak 2012 tarihi itibarıyla bu yetki tamamen Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı il müdürlerine devredildi. Kontrol ve denetim elemanlarına acil durumlarda, toplum sağlığına zararlı ürünü bulunduğu yerde derhal toplatma ve faaliyetten men yetkisi verildi.

    Gıdanın standartlara uygunluğu yetkisi yapısı değişen Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'na verildi. Bu çerçevede bakanlık, Risk Değerlendirme Daire Başkanlığı kurdu. Bu başkanlık gıda alanına giren birçok konuyla ilgili 10 ayrı bilimsel komisyon oluşturacak. Gıda üretim zincirinin her aşamasında muhtemel riskleri halk sağlığı açısından bilimsel olarak değerlendirerek gerekli tedbirleri alacak.

    Gıda güvenliği stratejik planı çerçevesinde 12 ayrı eylem planı da hazırlandı. Bunların başında et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, içecekler, takviyeli gıdalar geliyor. Bugüne kadar sadece gıda üretim yerleri kayıt altına alınırken, bundan sonra toplu tüketim ve satış yerleri de kayıt altına alınacak.

    Tüketici sağlığının korunması amacıyla taklit ve hileli ürün üreten firmalar artık bakanlıkça kamuoyuna açıklanacak. Eskiden bu yasa olarak mümkün değildi. Ceza hak edenler teşhir edilirken, bakanlık, toplum sağlığına katkı amacıyla uygun ürün satan firmalara da ödül verecek. Eker, "Böylece iyi ile kötüyü birbirinden ayıracağız." dedi. Yem fabrikaları ve çiftlikler, ürettikleri ve hayvanlara yedirdikleri yemlerin kaydını tutacak.

    Hayvanlara kötü muamele yapılamayacak, hayvanlara ayrılan alanın belli standardı olacak. Hayvanlar 8 saatten fazla yolculuk yaptırılmayacak. Belli aralıklarla dinlendirilecek.

    Çiftlikte üretim yapanlar, mandıra, kesimhane bunların sahipleri ve piyasaya arz edenler, bakkal, market, toptancı, depocu, bunların hepsi ürettiğinden ve sattığından sorumlu olacak.

    ETİKETLER OKUNABİLİR HALE GELİYOR

    Etiketlerdeki bilgiler en az 12 punto olacak. Artık etiket yazıları kolayokunabilecek. Tüketiciler tükettikleri gıdanın günlük ihtiyaçlarının ne kadarını karşıladığı bilgisini de etikette bulacak. Bu uygulama şişmanlığın önlenmesinde rol oynayacak. Bazı alerjenler var, bunlar da uyarı olarak yazılacak. Bitki üretim atölyeleri, tohum, fide, fidan gibi pasaportu olmayan tohum bir ilden bir başka ile nakledemeyecek. Sertifikası olmadığı halde zirai ilaçlama yapan kişiye 2 milyar ile 5 milyar arasında para cezası kesilecek.

    Bu kanunla Türkiye'nin gıdada Avrupa standardını yakaladığını belirten Bakan Eker, "Avrupa Birliği ile birçok fasıl, henüz müzakereye açılmamışken, biz gıda faslını müzakereye açtık ve bu kanunla uygulamaya şimdi koyduğumuz 102 yönetmelik, aslında AB'yle uyum ve entegrasyonun gıda ve gıda sektörüyle ilişkili olarak daha kolay olacağını, Türkiye'nin bunu yerine getirdiğini göstermesi bakımından önemli.'' dedi. Mehdi Eker, ticari olarak Türkiye'nin marka alanını gıdanın oluşturduğunu, Türkiye kelimesinin yurtdışında gıda ile olduğu kadar başka hiçbir endüstriyel ya da teknoloji ürünüyle anılmadığını kaydetti. Eker, yeni mevzuatın bu açıdan da önemli olduğunu dile getirdi.

    zaman

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • O manzaralar içimizi sızlatıyordu06 Ekim 2012 Cumartesi 12:50
  • Sucuk ve Salamı karıştıramayacaklar06 Ekim 2012 Cumartesi 12:48
  • 56 yaşındaki ev hanımının yaptığı pes dedirtti!06 Ekim 2012 Cumartesi 12:47
  • Şehit yakınlarına internet indirimi06 Ekim 2012 Cumartesi 12:39
  • Bir top mermisi daha düştü!06 Ekim 2012 Cumartesi 11:51
  • Bisküvi kutusundan tarih çıktı06 Ekim 2012 Cumartesi 10:58
  • Nevşin Mengü rövanşı böyle aldı!..06 Ekim 2012 Cumartesi 10:56
  • Bu haberi okumadan yola çıkmayın06 Ekim 2012 Cumartesi 10:40
  • 4+4+4ün gerekçeli kararı Resmi Gazetede!06 Ekim 2012 Cumartesi 10:39
  • Başbakan Erdoğanın arıyla imtihanı!06 Ekim 2012 Cumartesi 10:37
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim