• BIST 103.019
  • Altın 148,318
  • Dolar 3,5321
  • Euro 4,1743

    Ette domuz sütte kanser

    18.11.2011 08:30
    Gıda kontrol laboratuvarlarının analizleri gıda terörünü doğruluyor.
    Ette domuz sütte kanser
    Ette domuz sütte kanser Ette domuz sütte kanser Ette domuz sütte kanser

     

    İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği (İYSAD) Başkanı Sadık Çelik’in BUGÜN gazetesine yaptığı “Dışarıda satılan yiyeceklerin denetimi zayıf. 30 milyon insan ne yediğini bilmiyor” açıklamalarının ardından gıdada yaşanan sorun laboratuvar sonuçlarıyla da ortaya kondu. Gıda Tarım veHayvancılık Bakanlığı tarafından 2009 yılında yetkilendirilen Uzman Özel GıdaKontrol Laboratuvarı GenelMüdürü Seyfettin Parıldar, sadece İstanbul’da faaliyet gösteren 60 binden fazla gıda işletmecisi olduğunu ve bunları denetlemekonusunda devletin yetersiz kaldığını söyledi.

    EŞEK VE DOMUZ ETİ VAR

    Özellikle et, süt, salça ve yoğurt gibi çok tüketilen ürünlerde taklit ve tağşişler (karıştırma) yapıldığına dikkati çekenParıldar şöylekonuştu: “Sucuk, salam ve sosis gibi ürünlerde bu çok sık oluyor. İçlerine bağırsak, akciğer, karaciğer karıştırıyorlar. At, eşek, domuz gibi hayvanlarınetleri de bazı ürünlere katılıyor.” Parıldar tüketicilere, kıyma alırken ambalajlı ürün almamalarını, kıymayı parça etten yaptırmalarını tavsiye etti. Raf ömrünü uzatmak için salçalara koruyucumadde katkısı yapıldığını, yoğurtlara domuzdan yapılan toz jelatin ilave edildiğini belirten Parıldar, özellikle koruyucu maddelerin sağlığa zararlı olduğunu vurguladı.

    Sütte büyük tehlike

    En büyük sıkıntılardan birinin de sütte yaşandığını kaydeden Parıldar “Sütlerde antibiyotik bulgusuna rastlıyoruz. Hayvanlar da rahatsızlandığında antibiyotik alıyor. Bu dönemde hayvanın sütünün boşa sağılması gerekiyor. Bu da antibiyotiklere karşı bağışıklık kazanmamızı sağlıyor. Ayrıca bazı ürünlerde de Aflatoksin M1’e rastlandı. Bu maddenin uzun süre alınması karaciğer kanseri, sarılık ve siroza yakalanma riskini artırıyor.”

    En basit test 80 lira

    Seyfettin Parıldar, Türkiye’de toplam 60 gıda laboratuvarı olduğunu, bunun 20’sinin İstanbul’da bulunduğunu söyledi. Vatandaşların şüphe duydukları gıda ürünlerini laboratuvarlara götürebileceklerini belirten Parıldar, “Bir sucukta domuz katkısı olup olmadığını test etmek 80-90 lira. Bir gıda ürününün tüm testlerini yapmak 400 liraya mal oluyor. Ancak biz, duyarlı vatandaşlarımıza indirim uyguluyoruz” dedi.

    Ucuz eti alan da satan da suçlu

    İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği Başkanı Sadık Çelik, özellikle et ürünlerinde istismara gidildiğini kaydetti. Kırmızı etin kilosunun ortalama 25 lira olduğunu hatırlatan Çelik, “Bu durumda 10 liraya alınan sucuk, 5 liraya alınan sosis sağlıklı olmaz. Bunu sadece satan değil alan da suçludur” diye konuştu. bugün

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • İncirliova’da engeller sevgiyle aşılıyor26 Eylül 2017 Salı 10:22
  • Efece25 Eylül 2017 Pazartesi 23:57
  • Müsvedde Düşünceler25 Eylül 2017 Pazartesi 23:56
  • İstanbul'dan Mektuplar25 Eylül 2017 Pazartesi 23:55
  • FETÖ'nün Aydın'daki Adliye Yapılanması Davası Başladı25 Eylül 2017 Pazartesi 22:49
  • Efeler'deki Kavganın Firari Zanlısı Tutuklandı!25 Eylül 2017 Pazartesi 22:35
  • Ak Parti Aydın İl Başkanlığı için Erdoğan'a çıkacak isimler belli oldu25 Eylül 2017 Pazartesi 21:40
  • Kuşadası’na 3 Gemiyle 6 Bin Turist Geldi25 Eylül 2017 Pazartesi 15:10
  • Atça hal tesisinin temeli atıldı25 Eylül 2017 Pazartesi 14:58
  • Nazilli Belediyespor'dan Örnek Proje25 Eylül 2017 Pazartesi 14:30
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim