• BIST 97.713
  • Altın 143,932
  • Dolar 3,5669
  • Euro 4,0007

    Ekmeğin kıymetini bilmiyoruz

    06.10.2009 11:25
    Ekmeğin kıymetini bilmiyoruz
    İnsanoğlunun ve özellikle Türklerin en temel besin kaynağı olan ekmek, bilinçsiz tüketim ve yanlış alışkanlıklar hak ettiği saygıyı görmüyor.
    Ekmeğin kıymetini bilmiyoruz Ekmeğin kıymetini bilmiyoruz Ekmeğin kıymetini bilmiyoruz

    Tüm toplumlarda ve kutsal kabul edilen ekmeği Türkiye"de bulayanlar da çok, çöpe atanlar da. Ekmek israfının çok acı boyutlara ulaştığını belirten Aydın Esnaf ve Sanatkarlar Odları Birliği Başkanı Hulusi Akşit, “Eskiden okullarda çocuklarımıza ekmeğin nimet olduğu öğretilirdi. Özellikle yeni nesil ekmeğin nimet olduğunu unuttu” diyerek ekmeğin değerinin mutlaka gençlere öğretilmesi gerektiğini söyledi.

    Aydın"da 75 yaşlarında bir dede çöpe ekmek atılmasına dayanamadığı için her gün sabahtan akşama kadar çöpleri dolaşıp atılan ekmekleri topluyor. Ekmeğe saygının azalmasından büyük üzüntü duyduğunu, yaşanan bazı sıkıntıların da nimetin kıymetinin bilinmemesinden kaynaklandığını inandığını belirten yaşlı şahıs, ismini açıklamadı. Artan ekonomik krize rağmen ekmek israfının durmadığını belirten şahıs, utangaç tavrı ile objektiflere "Benim fotoğrafımı çekeceğinize, ekmeği çöpe atanlara çekin” diyerek uzaklaştı.

    Yapılan araştırmalara göre, ülkemizde binlerce kişi ekmeğe ulaşmakta dahi sıkıntı yaşarken, yine aynı ülkede her gün 15 milyon ekmek çöpe gidiyor. Bütün toplumlar için kutsal sayılan insanoğlunun en eski gıda maddesi ekmek, özellikle kıtlık günleri yaşamayan yeni nesil tarafından daha çok israf ediliyor ve çöpe atılıyor. Türklerde yetişmiş ve normal bir işte çalışan kişi günlük ortalama 450 gram ekmek tüketiyor. Türk mutfak kültürünün vazgeçilmez unsuru ekmek çok israf ediliyor.

    “MİLLİ EĞİTM BAKANLIĞI KONUYA EL ATMALI”

    Yaşanan ekonomik krize rağmen ekmek israfının her geçen gün arttığını, bunun da yeni yetişen gençlere ekmeğin kıymetinin anlatılmamasından kaynaklandığını ifade eden Aydın Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Hulusi Akşit, “Bu sorunun en önemli birinci çözümünün eğitimden geçtiğine inanıyoruz. Maalesef Aydınlılar olarak ihtiyaca göre değil her gün aynı miktarda ekmek alma alışkanlığımız var. Bunun yanında toplum olarak ekmeği fırında yeni çıkmış haliyle seviyoruz. Oysa ekmek uygun koşullarda saklandıktan sonra üretildikten bir müddet sonra da tüketilebilir. Ve bu durum sağlığa hiçbir olumsuz etkisi olmadığı gibi, aksine hekimlerce tavsiye edilen bir yöntemdir. Eskiden okullarda çocuklarımıza ekmeğin nimet olduğu ve karnımızı doyurduğumuz ekmeğe saygı öğretilirdi. Şimdi gençlere bu öğretilmiyor. Özellikle toplu yemek yenilen kamu kurum ve kuruluşların yanı sıra okullarda israf daha fazla oluyor. Milli Eğitim Bakanlığı"nca öğrencilere ekmeğin bir nimet olduğu öğrencilerimize mutlaka öğretilmelidir” dedi.

    Akşit ayrıca, düşük gramajlı ekmeklerin daha erke bozulduğunu ve daha çabuk israf olduğunu belirterek, halkın istemesi halinde fırınlarda ekme gramajını hemen artırabileceklerini ifade etti.

     

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Yorumlar
    Diğer Haberler
  • İşte kırmızı HTC U 1106 Mayıs 2017 Cumartesi 18:15
  • Gmail'e telefondan girenler dikkat!06 Mayıs 2017 Cumartesi 17:10
  • WhatsApp'a erişim sağlanamıyor!03 Mayıs 2017 Çarşamba 23:44
  • Turkcell’e Ar-Ge ve istihdam için özel ödül30 Nisan 2017 Pazar 19:57
  • Instagram'a erişim sağlanamıyor24 Nisan 2017 Pazartesi 21:13
  • Oto farelerinin “jammer” oyunu09 Nisan 2017 Pazar 10:11
  • iPhone 8 ertelenebilir08 Nisan 2017 Cumartesi 23:45
  • Adil Kullanım Kotası hızında değişiklik08 Nisan 2017 Cumartesi 15:29
  • Geçen yıl 12,5 milyon akıllı telefon satıldı04 Nisan 2017 Salı 21:15
  • Whatsapp kullanıcıları artık bu işlemi yapabilecek04 Nisan 2017 Salı 19:54
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim