• BIST 83.048
  • Altın 147,105
  • Dolar 3,7605
  • Euro 4,0391

    Didim'de "Kaliteli zeytinyağı ve sofralık zeytin" semineri

    22.10.2011 14:13
    Didimde Kaliteli zeytinyağı ve sofralık zeytin semineri
    Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Zeytincilik Araştırma Müdürlüğü, Didim İlçe Tarım Müdürlüğü ve Didim Ziraat Odası işbirliği ile “Sofralık zeytin işleme teknikleri, Zeytinyağı ve Sağlık“ konulu eğitim seminer düzenlendi.
    Didim'de Didim'de Didim'de

    Didim Belediye Düğün Salonunda yapılan eğitim seminerine, Didim Belediye Başkan Vekili Özlem Girgin, İzmir Zeytin Araştırma Enstitüsü Müdürü Seyfi Özışık, Didim İlçe Tarım Müdürü İsmail Efe, Didim Ziraat Odası Başkanı Bahattin Gökdemir, Didim Kent Konseyi Başkanı Osman Ayyıldız, Oda Meclis üyeleri ile zeytin üreticileri katıldı.
    Seminer saygı duruşu ve İstiklal Marşının okunmasıyla başlarken seminerde kısa bir konuşma yapan Didim İlçe Tarım Müdürü İsmail Efe Didim’de zeytinciliğin gelişmeye başladığını ve bu tür eğitimlerin yapılmasının önemli olduğunu kaydederken, seminerin yapılmasında emeği geçenlere teşekkür etti.
    İzmir Zeytin Araştırma Enstitüsü Müdürü Seyfi Özışık ise Didim’de Turizmin yanında gelişen zeytinciliğin ilçe tarımı açısından önemli olduğuna değinerek “Zeytincilik ilçede gelişen bir ürün, zeytin bu anlamda gelişmesi insanlık açısından, toplum açısından önemli. Sabah kahvaltıda yediğimiz zeytinden tutun da sağlık sorunlarına karşı alanda kullanılan bir ürün. Zeytin insanlık kadar eski bir geçmişe sahip ve hayata kattığı değer bizler açısında çok önemli. Bizim amacımız ise eğitimler vererek üreticimize katkı sağlamak ve destek vermek. Her anlamda üreticimizin yanından olmayı sürdüreceğiz.”dedi.
    Ardından kısa bir konuşma yapan Didim Ziraat Odası Başkanı Bahattin Gökdemir ise Zeytin ve Zeytincilik konusunda eğitimlerin oda daha tarafından daha önce verildiğini söylerken “Biz de bu eğitimleri sürdüreceğiz. Bilindiği üzere ilçemizde zeytin potansiyeli giderek artıyor, üreticilerimizi bilinçlendirmek bizi başlıca görevlerimiz arasında yer alıyor. Biz de bu kapsamda Zeytincilik Araştırma Müdürlüğü, İlçe Tarım Müdürlüğü ve Odamız işbirliği ile bu semineri düzenledik. Emeği geçenlere teşekkür ediyorum.”dedi.
    Konuşmaların ardından Zeytinyağı ve Sağlık Uzmanı Ziraat Yüksek Mühendis Hanife Telli Karaman Zeytinyağının tanımı, kaliteli zeytin yağı elde edilmesi için gerekli koşullar ve şartlar, zeytin de hasat, toplama ve sıkma konularında slayt eşliğinde bilgiler verdi. Sofralık Zeytin İşleme Teknikleri uzmanı Gıda Yüksek Mühendis Şahnur Irmak ise Kaliteli sofralık zeytin elde edilmesi noktasında yapılacak işlemler ve kullanılacak malzemelerle ilgili bilgiler aktardı.
    Seminerin sonunda Belediye Başkan Vekili Özlem Girgin, Zeytin Araştırma Enstitüsü Müdürü Özışık’a çiçek vererek teşekkür etti.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
    Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim