• BIST 104.001
  • Altın 145,669
  • Dolar 3,5083
  • Euro 4,1894

    Çine köftesi Arabistan yolcusu

    07.05.2012 12:32
    Efeler Diyarı Aydın’ın en önemli yemekleri arasında yer alan ve ünü Avrupa’ya yayılan Çine Köftesi, Arabistan’ın da dikkatini çekti.
    Çine köftesi Arabistan yolcusu
    Çine köftesi Arabistan yolcusu Çine köftesi Arabistan yolcusu Çine köftesi Arabistan yolcusu

    Aydınlı sanatçı Gökhan Kırdar ile birlikte Mısırlı televizyon yıldızı Karema Awad, Çine Köftesi’ni Arap Yarımadası’nda tanıtmak için çalışmalara başladı. İlk çekimleri Aydın’da Köfteci Dede tesislerine gerçekleştirilin çalışmalar kapsamında Çine Köftesi yapılışında muhteşem tadına varıncaya kadar tüm yönleri ile tanıtılacak.
    Aydın’ın en önemli damak tadı olan Çine Köftesi’nin tarihi sürecinden yapılış şekline kadar birçok özelliğinin bulunduğunu belirten Köfteci Dede’nin sahiplerinden Fevzi Eryalçın, “Birçok medeniyete beşiklik etmiş olan Aydınımız aslında ülkemizdeki yemek kültürüne de büyük katkılar sağlamıştır. Mitolojide Marsyas efsanesine konu olan Çine ve Çine çayı kadar Çine’nin köftesi de ünlüdür. Kurtuluş Savaşı döneminde milis güçleri tarafından Büyük Menderes üzerindeki köprüler imha edildiğinden dolayı, Yunan işgaline uğramamış nadir Ege ilçelerinden biri olan Çine’nin Köftesi’ne başka ülkeler sahiplenmeden biz tescillendirmek istiyoruz” dedi.
    Türkiye’de pek çok konuda yanlış bilinen doğrular odluğu gibi köfte de yanlış bilinen doğruları olduğunu belirten Eryalçın, Mısırlı Yıldız Karema Awad’a verdiği röportajda “Bu ülkenin en güzel köftesi Çine’de yapılır. 20 yüzyılın başlarında uzun çalışma ve deneyimlerin sonucu değişik bir tat ortaya çıkarılmış olan yaklaşık bir asırdır devam eden asırlık bir damak tadını 21. asra taşımanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bu tat gerçekten ülke sınırlarını aştı. Dünyanın pek çok ülkesinden Köfteci Dede’ye köfte yemeye gelen konuklarımız var. Şimdi de Arap Yarımadası’nda Köfteci Dede aracılığı ile Çine Köftesi’nin tanıtımın yapılmasından çok mutluyuz. Buna öncülük eden herkese müteşekkiriz” diye konuştu.

    aydinpost-facebook.20120414234532.jpg

    aydinpost-twitter.jpg

     

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • iPhone 8 tanıtım tarihi resmi olarak açıklandı!31 Ağustos 2017 Perşembe 19:49
  • Facebook ve Instagram çöktü mü?26 Ağustos 2017 Cumartesi 17:11
  • Facebook, tam 10 bin hesabı sildi24 Ağustos 2017 Perşembe 14:47
  • Samsung yanlışlıkla Galaxy Note 8'i tanıttı22 Ağustos 2017 Salı 16:29
  • Youtube'a yeni ara yüz geliyor!22 Ağustos 2017 Salı 02:39
  • Whatsapp'ta bunu görürseniz şaşırmayın!22 Ağustos 2017 Salı 00:59
  • Galaxy S8 satışları 10 milyonu devirdi!18 Ağustos 2017 Cuma 16:15
  • Emojilerden 781 milyon lira kazandı14 Ağustos 2017 Pazartesi 12:19
  • Siber güvenlik raporu: 4 bin Android uygulaması gizlice ses kaydı yapıyor14 Ağustos 2017 Pazartesi 10:00
  • İşte Google'da en çok aranan kelimeler08 Ağustos 2017 Salı 08:31
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim