• BIST 90.383
  • Altın 144,560
  • Dolar 3,6117
  • Euro 3,9021

    Çine köftesi Arabistan yolcusu

    07.05.2012 12:32
    Çine köftesi Arabistan yolcusu
    Efeler Diyarı Aydın’ın en önemli yemekleri arasında yer alan ve ünü Avrupa’ya yayılan Çine Köftesi, Arabistan’ın da dikkatini çekti.
    Çine köftesi Arabistan yolcusu Çine köftesi Arabistan yolcusu Çine köftesi Arabistan yolcusu

    Aydınlı sanatçı Gökhan Kırdar ile birlikte Mısırlı televizyon yıldızı Karema Awad, Çine Köftesi’ni Arap Yarımadası’nda tanıtmak için çalışmalara başladı. İlk çekimleri Aydın’da Köfteci Dede tesislerine gerçekleştirilin çalışmalar kapsamında Çine Köftesi yapılışında muhteşem tadına varıncaya kadar tüm yönleri ile tanıtılacak.
    Aydın’ın en önemli damak tadı olan Çine Köftesi’nin tarihi sürecinden yapılış şekline kadar birçok özelliğinin bulunduğunu belirten Köfteci Dede’nin sahiplerinden Fevzi Eryalçın, “Birçok medeniyete beşiklik etmiş olan Aydınımız aslında ülkemizdeki yemek kültürüne de büyük katkılar sağlamıştır. Mitolojide Marsyas efsanesine konu olan Çine ve Çine çayı kadar Çine’nin köftesi de ünlüdür. Kurtuluş Savaşı döneminde milis güçleri tarafından Büyük Menderes üzerindeki köprüler imha edildiğinden dolayı, Yunan işgaline uğramamış nadir Ege ilçelerinden biri olan Çine’nin Köftesi’ne başka ülkeler sahiplenmeden biz tescillendirmek istiyoruz” dedi.
    Türkiye’de pek çok konuda yanlış bilinen doğrular odluğu gibi köfte de yanlış bilinen doğruları olduğunu belirten Eryalçın, Mısırlı Yıldız Karema Awad’a verdiği röportajda “Bu ülkenin en güzel köftesi Çine’de yapılır. 20 yüzyılın başlarında uzun çalışma ve deneyimlerin sonucu değişik bir tat ortaya çıkarılmış olan yaklaşık bir asırdır devam eden asırlık bir damak tadını 21. asra taşımanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bu tat gerçekten ülke sınırlarını aştı. Dünyanın pek çok ülkesinden Köfteci Dede’ye köfte yemeye gelen konuklarımız var. Şimdi de Arap Yarımadası’nda Köfteci Dede aracılığı ile Çine Köftesi’nin tanıtımın yapılmasından çok mutluyuz. Buna öncülük eden herkese müteşekkiriz” diye konuştu.

    aydinpost-facebook.20120414234532.jpg

    aydinpost-twitter.jpg

     

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • Samsung yeni QLED TV serisini tanıttı!14 Mart 2017 Salı 23:46
  • iOS 10.3 Beta 6 yayınlandı13 Mart 2017 Pazartesi 20:21
  • Özel sektör uzaya çıkabilecek12 Mart 2017 Pazar 16:26
  • WhatsApp Web için yeni özellik!12 Mart 2017 Pazar 14:13
  • Moto G5 satışa sunuldu11 Mart 2017 Cumartesi 20:54
  • Galaxy S8 ve Galaxy S8+, Galaxy Note 7 ile yanyana10 Mart 2017 Cuma 20:57
  • Xiaomi Mi Mix 2 daha efsane olacak!05 Mart 2017 Pazar 20:24
  • Ar-Ge, 12 milyarlık fonda toplanacak05 Mart 2017 Pazar 09:21
  • Facebook Messenger’da Yılan oyunu dönemi başlıyor03 Mart 2017 Cuma 15:27
  • Twitter’dan nefret güncellemesi!02 Mart 2017 Perşembe 22:26
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim