• BIST 75.727
  • Altın 129,876
  • Dolar 3,4745
  • Euro 3,6641

    Çiğ et tüketenler dikkat!

    15.11.2010 08:43
    Çiğ et tüketenler dikkat!
    Çiğ köfte yiyenler dikkat! Çiğ etin yenilmesiyle vücuda giren parazit şizofreniye neden oluyor.
    Çiğ et tüketenler dikkat! Çiğ et tüketenler dikkat! Çiğ et tüketenler dikkat!

    Çiğ köfte yiyenler dikkat! Çiğ etin yenilmesiyle vücuda giren parazit şizofreniye neden oluyor. Erciyes Üniversitesi'nden Prof. Dr. Abdullah İnci, 'Anadolu'da geleneksel olarak tüketilen çiğ köftenin çağdaş ve bilimsel beslenmedeki yerinin sorgulanması gerektiğine inanıyor' dedi

    Çiğ etin yenilmesiyle vücuda giren 'Toxoplasmosisin', merkezi sinir sistemine yerleşelip şizofrene neden olabiliyor. Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Veteriner Fakültesi Parazitoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Abdullah İnci, 'Son yıllarda yapılan çalışmalarda, şizofreninin ortaya çıkışında toxoplasmosisin rolü bilimsel olarak ispatlanmıştır' diyerek, çiğ köfte yiyenleri uyardı: Bireysel şizofreninin toplumsal boyuttaki tehlikesi de gözardı edilmemeli. Bu nedenle, Anadolu'da geleneksel olarak tüketilen çiğ köftenin çağdaş ve bilimsel beslenmedeki yerinin sorgulanması gerektiğine inanıyor ve çağdaş Türk toplumunun beslenmesinin de çağdaş olması gerektiğini düşünüyorum. Gelişmişlik seviyesine bilgi ve bilimin ışığında ulaşmış toplumlarda olduğu gibi, bizim toplumumuzda da bu tür yanlışlardan vazgeçilmesi gerekir.

    Geleneksel alışkanlıklar değiştirilmeli
    TOXOPLASMOSISIN, Türk toplumunun önündeki en büyük 'paraziter zoonozlardan' birisi olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Abdullah İnci, 'Bu sorun, bireysel beslenme ve yeme alışkanlıklarıyla ilgilidir. Bunlara bir disiplin getirilebilirse bu enfeksiyon da bir problem olmaktan çıkabilir. Eti pişirerek yersek bu problem azalacaktır. Hayvansal ürünlerin çiğ olarak tüketilmesi
    doğru değildir' dedi.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
    Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim