Malzemeler:
3 adet yeşil elma(elma sert elmalardan olacak sanırım amasya elması da olabilir)
2,5 su bardagı toz şeker
2 su bardagı su
2 yemek kaşıgı limon suyu
Yarım paket vanilya(orjinal tarif de 1 paketti)
100 gr. ceviz içi(iri kıyılmış)
Şeker, su ve vanilyayı bir tencerede kaynatıyoruz. Ateşi orta dereceye ayarlayıp şerbet koyulaşınca kabuklarını soyup küp küp dogradıgımız elmaları ekliyoruz. Bir süre kaynadıktan sonra limon suyunu ilave ediyoruz. Elmalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Elmalar pişince ocaktan alıp cevizleri ekliyoruz. Soguyunca kavanozlara koyuyoruz. Afiyet olsun.
