• BIST 98.314
  • Altın 144,066
  • Dolar 3,5732
  • Euro 3,9941

    Buradan mezun olana 10 bin TL maaş

    21.02.2012 19:45
    Buradan mezun olana 10 bin TL maaş
    Mezunları dolgun ücretler bekliyor. ...
    Buradan mezun olana 10 bin TL maaş Buradan mezun olana 10 bin TL maaş Buradan mezun olana 10 bin TL maaş

    Kebap sektörü yenilikçi KOBİ'ler ile üniversiteli oluyor.

    "Artık Ar-Ge zamanı" diyen Adana Kazancılar Kebap, Türkiye'nin ilk 'Kebap Sanatları Akademisi'ni kuruyor.

    Türkiye'nin yenilikçi firmaları kebapta da Ar-Ge dönemini başlattı. 105 yıllık geçmiş ile Türkiye'nin en eski kuruluşları arasında yer alan Adana Kazancılar Kebapçısı üniversite işbirliğiyle Türkiye'nin ilk Kebap Sanatları Akademisi'ni kurdu. Yakın zamanda öğrenci alımına başlayacak olan akademide Türkiye'nin en lüks restoranları için üniversiteli kebap ustaları yetiştirilecek. Böylece binlerce yıllık kebap kültürü ilk kez üniversite eğitimiyle buluşacak. Kebapta da Ar-Ge ve inovasyona ihtiyaç duyulduğunu belirten Kazancılar Kebap Genel Müdürü İsmet Gökmen, "Sektör kebap çeşitliliği ve tatlar konusunda sıkışıp kaldı. Yeni keşifler kovalayarak bu pazarı büyüteceğiz" diyor.

    10-15 BİN TL MAAŞ

    Öte yandan üniversite ile kebap işbirliği büyük bir boşluğu da dolduracak. Bugün İstanbul'un lüks restoranlarının en büyük sorununun iyi bir kebapçı bulamamak olduğunu söyleyen İsmet Gökmen, projeyle bu soruna da çare bulunacağını ifade ediyor. Akademisyenlerin yanı sıra Türkiye'nin en iyi kebap ustaları akademide ders verecek. Eğitim sonrası mezunları rekor maaşlar bekliyor. İyi bir kebap ustasının 15 bin TL'ye kadar aylık kazanç elde ettiğini belirten Gökmen, "Kebap Sanatları Akademisi olarak öngördüğümüz sertifika programında yetiştirilecek elemanlardan her yıl 50 kadar istihdam sağlanacak. Türkiye'de başka bir örneği henüz yok. Kebap Sanatları Akademisi'nin mezunları da oldukça dolgun maaşlar ile mezun olur olmaz işe başlayacak" diyor.

    KEBAPTA ORTAK STANDART DÖNEMİ

    Gökmen'in sektöre ilişkin bir diğer hedefi ise kebap etinde ortak bir standardın kurulması ile ilişkili. Ataşehir'de bir lojistik merkezi kuracaklarını belirten Gökmen, "5 ton kapasiteli bir tesis olacak. Kebabın kalitesi tek merkezden belirlenecek" diyor.

    5 KUŞAKTIR KEBAPÇI

    Adana Kazancılar Kebapçısı'nın tarihi de oldukça eskilere dayanıyor. Adana'nın Kazancılar Çarşısı'nda 1908'de açılan restoran beş kuşaktır faaliyetine devam ediyor. Kurulduğu yıllarda çarşının içindeki 60 metrekarelik bir esnaf lokantası olan Adana Kazancılar Kebapçısı'nın bugün İstanbul başta olmak üzere 6 ayrı restoranda faaliyetine devam ediyor. Şirketin bugünkü sahibi İsmet Gökmen ise garsonluktan mutfağa her işi yapmış bir isim. 90'lı yıllardan bu yana Adana Kazancılar'ın geleneksel lezzetini devam ettirdiğini anlatan Gökmen, "Adana'daki lezzeti Türkiye'nin diğer illerine de taşıdık" diyor.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • Altın Borsası, İMKBye entegre olacak05 Ekim 2012 Cuma 18:02
  • Maliye uyardı: Bu son şans!05 Ekim 2012 Cuma 16:49
  • Maliye Bakanlığı 7 bin personel arıyor!05 Ekim 2012 Cuma 15:55
  • Borsa güne yükselişle başladı05 Ekim 2012 Cuma 10:49
  • Gür’ün Bahreynli ortağı batık çıktı05 Ekim 2012 Cuma 09:41
  • Piyasalarda pozitif eğilim sürebilir05 Ekim 2012 Cuma 09:29
  • THY yönetiminde şok gelişme!05 Ekim 2012 Cuma 09:08
  • Doğan ortak alabilir!05 Ekim 2012 Cuma 08:18
  • Vergi avantajı bitiyor05 Ekim 2012 Cuma 08:11
  • Draghiyi bezdirdiler05 Ekim 2012 Cuma 07:37
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim