• BIST 97.533
  • Altın 145,647
  • Dolar 3,5801
  • Euro 4,0019

    Beslenme çok önemli

    05.10.2010 11:40
    Beslenme çok önemli
    Aydın Göz Hastanesi Diyetisyeni Nursel Anıl, sağlıklı bir görüş için doğru beslenmenin önemini anlattı.
    Beslenme çok önemli Beslenme çok önemli Beslenme çok önemli

    Özellikle A vitaminin gözlere oldukça faydalı olduğunu kaydeden Diyetisyen Anıl, vitamin ve karoten halinde bulunan A vitamininin, gözün ışık durumuna göre kendisini ayarlamasında çok ciddi öneme sahip olduğunu kaydetti.
    Günümüzde bir çok rahatsızlığın dengesiz beslenmeden kaynaklandığını ve insanın dünyaya açılan penceresi gözlerin de yanlış beslenmeden olumsuz etkilendiğini belirten Aydın Göz Hastanesi Diyetisyeni Nursel Anıl, “ A vitamini yağda eriyen bir vitamindir. Yiyeceklerimizde A vitamini iki şekilde; (A vitamini halinde, Karoten halinde) bulunur. Bu ışık durumuna göre gözün ayarlanması için gereklidir. Gözün ışığa karşı ayarlanamaması gece körlüğüne sebep olmaktadır. Gece körlüğü olan kimseler, karanlıkta normal insanlar gibi göremezler. Gözdeki epitel dokunun bozulması, kuruma, koruyucu tabakanın kaybı sonucu enfeksiyonların girişi hızlanmaktadır. Yetersizlik durumu uzadıkça bitot lekesi görülmektedir. A vitamininin yetersizliği durumunda gözde kuruma, kızarma ve şişme ile başlayan belirtiler, anormal şekilde meydana gelen kemiklerin göz sinirlerine basınç yapması ile biraz daha şiddetlenerek körlükle sonuçlanmaktadır. Bu nedenle göz sağlığı için yetişkin kişiler günlük 600-700 mcg olan A vitamini gereksinimleri karşılamalıdır” dedi.
    Karaciğer, balıkyağı, yumurta sarısı, koyu yeşil yapraklı sebzeler, sarı sebze ve meyvelerde A Vitamini bulunduğunu belirten Anıl, yağların ve yağlı yiyecekler oksidasyonuna bağlı olarak A vitamininin zarara uğradığını bu nedenle yağ ve yağlı yiyeceklerin karanlık, serin yerde saklanması gerektiğini söyledi.
    KATARAKTA KARŞI C VİTAMİNİ
    Göz sağlığı için A vitamini yanında C vitamininin de çok önemli olduğunu kaydeden Aydın Göz Hastanesi Diyetisyeni Nursel Anıl,”C vitamini gereksinimi gözde yüksek yoğunlukta bulunur. Güneş ışığının oluşturduğu oksidasyon stresine karşı lensleri koruyarak katarakt gelişimini geciktirir. Gereksinimi kadınlarda 75 mg/gün, erkeklerde ise 60 mg/gün "dür. Sigara içen kişilerde bu gereksinim artar. C vitamini gereksinimi de koyu yeşil yapraklı sebzeler, turunçgiller, çilek, domates, kuşburnu gibi yiyeceklerle karşılanır” dedi.
    Açıklamasında ülkemizde bir çok kişinin yaptığı bir yanlışı da değinene Aydın Göz Hastanesi Diyetisyeni Nursel Anıl, C vitamininin suda çabuk eriyen bir vitamin olduğunu bu nedenle haşlama esansında vitaminin suya geçtiğini hatırlatarak, “Bol suda pişirilen sebzelerdeki C vitamini haşlama suyuna geçer, bu su atılırsa %50- 80 kayıp oluşur. Bu nedenle sebzeler pişirileceği zaman ayıklanmalı, kesilir kesilmez az miktardaki kaynar suya atılmalı veya susuz olarak kısa sürede pişirilmelidir” dedi.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • The Division bu haftasonu ücretsiz!06 Mayıs 2017 Cumartesi 18:29
  • İşte kırmızı HTC U 1106 Mayıs 2017 Cumartesi 18:15
  • Gmail'e telefondan girenler dikkat!06 Mayıs 2017 Cumartesi 17:10
  • WhatsApp'a erişim sağlanamıyor!03 Mayıs 2017 Çarşamba 23:44
  • Turkcell’e Ar-Ge ve istihdam için özel ödül30 Nisan 2017 Pazar 19:57
  • Instagram'a erişim sağlanamıyor24 Nisan 2017 Pazartesi 21:13
  • Oto farelerinin “jammer” oyunu09 Nisan 2017 Pazar 10:11
  • iPhone 8 ertelenebilir08 Nisan 2017 Cumartesi 23:45
  • Adil Kullanım Kotası hızında değişiklik08 Nisan 2017 Cumartesi 15:29
  • Geçen yıl 12,5 milyon akıllı telefon satıldı04 Nisan 2017 Salı 21:15
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim