• BIST 107.217
  • Altın 140,822
  • Dolar 3,5243
  • Euro 4,0982

    Bakanlıktan 'ekmekte boya' açıklaması

    22.04.2012 23:59
    Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği ile tüketime sunulan ekmek, ekmek çeşitleri, diğer ekmek çeşitleri ve ekşi hamur ekmeklerinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, muhafaza, taşıma ve pazar
    Bakanlıktan ekmekte boya açıklaması
    Bakanlıktan 'ekmekte boya' açıklaması Bakanlıktan 'ekmekte boya' açıklaması Bakanlıktan 'ekmekte boya' açıklaması

    Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, bazı basın yayın organlarında Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca çıkarılan ''Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği''ne dayandırılarak ''ekmekte renklendirici ve boya kullanıldığı'' iddialarına yönelik bazı haberlerin çıktığı bildirildi.

    Yönetmeliğin malt ekmeğinde sadece karamel ile renklendirmeye izin verdiği, hiçbir şekilde ekmekte renklendiriciye izin vermediği vurgulanan açıklamada, ''Yönetmelikle tüketime sunulan ekmek, ekmek çeşitleri, diğer ekmek çeşitleri ve ekşi hamur ekmeklerinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, muhafaza, taşıma ve pazarlanmasına standart getirilmiştir'' ifadelerine yer verildi.

    Açıklamada, şunlar kaydedildi:

    ''Buna göre, ekmek 250 gram ağırlıktan başlayarak 50'şer gram arttırılmak suretiyle piyasaya arz edilecektir. Ekmek israfının azaltılmasına katkı sağlayacaktır. Ekmeklerin taşınması, depolanması ve satışına yönelik özel hijyen kurallar getirilmiştir. Ekmek, sadece ekmek ve unlu mamul taşımak için tasarlanmış vasıtalarda taşınabilecektir. Ekmeğin hijyenik olmayan yerlerde satışı yasaklanmıştır. Ekmekteki tuz miktarı azaltılmıştır.

    Ekmekteki kepek oranı artırılmıştır. Obezite ile mücadelede katkı sağlayacaktır. Ekmek satışı yapılan yerlerde tam buğday ekmeği ve kepekli ekmek bulundurulması zorunluluğu getirilmiştir. Kepek oranı yüksek olan bu ürünlere tüketicinin ulaşılabilirliği kolaylaştırılmıştır. Ekmek, hijyen konusunda bilgili ve eğitimli personel tarafından taşınacak, muhafaza edilecek ve satışa sunulacaktır. Ekmeğin üretiminde satışında taşınmasında çalışan tüm personel hijyen konusunda eğitilecektir. Bu kapsamda Bakanlık ilgili meslek federasyonu, kamu kurum ve kuruluşları ve üniversiteler ile işbirliği yapmaktadır. Ekmekler satıcı tarafından uygun bir malzemeye konularak veya sarılarak tüketiciye verilecektir. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı gıda güvenilirliğinin sağlanmasına yönelik olarak piyasa kontrollerini etkin bir şekilde sürdürmektedir.'' 

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • Aydın’da tütün kırımı başladı20 Temmuz 2017 Perşembe 12:49
  • Aydınspor1923 tekrar olağanüstü kongre kararı aldı!20 Temmuz 2017 Perşembe 11:52
  • FETÖ'den gözaltına alınan Köşklü iş adamı Cengiz Ülgen serbest bırakıldı20 Temmuz 2017 Perşembe 11:50
  • Şok haber! Babasının fabrikasını yaktı arayıp bir de izletti!20 Temmuz 2017 Perşembe 11:15
  • İncirliova’da tehlikeli yolculuk!20 Temmuz 2017 Perşembe 10:02
  • Aydın jandarmasından yol kenarında fuhuş operasyonu20 Temmuz 2017 Perşembe 09:50
  • Ters Köşe19 Temmuz 2017 Çarşamba 23:58
  • Tarihin İçinden19 Temmuz 2017 Çarşamba 23:57
  • İnsan Mühendisliği19 Temmuz 2017 Çarşamba 23:55
  • FETÖ'nün Nazilli'deki Öğretmen Yapılanması Davası Başladı19 Temmuz 2017 Çarşamba 23:25
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim