• BIST 90.383
  • Altın 144,263
  • Dolar 3,6117
  • Euro 3,9021

    Aydın'da etli ekmeğin adresi

    14.01.2012 10:11
    Kurtuluş Mahallesi 2014 sokakta geçtiğimiz günlerde açılan Fatma Usta Lokantası toprak kapta taş fırında pişirilen ev yemekleri, özel sosları , Konya’nın meşhur etli ekmeği , zengin kahvaltı ve tatlı menüleriyle fark yaratmaya aday.
    Aydında etli ekmeğin adresi
    Aydın'da etli ekmeğin adresi Aydın'da etli ekmeğin adresi Aydın'da etli ekmeğin adresi

    AYDINPOST HABER SERVİSİ/Filiz ÖZDEMİR-Fatma Usta Lokantası’nda Konya’nın meşhur etli ekmeği Semazen, Mevlana, Bıçak arası ve Kıymalı olmak üzere dört farklı çeşidiyle sunuluyor.Çorbalar taş fırında kemik ve sebzelerin karışımının kaynatılmasıyla elde edilen demiglas sos ile pişiriliyor; katkısız kepekli undan üretilen ekmek kullanılıyor. Fatma Usta Lokantası’nda kahvaltı ve tatlı menüsü ise oldukça zengin.
    Köy yumurtası tereyeğ domates peynir, peynir çeşitleri, zeytin,salatalık, bal,reçel çeşitleri ve sınırsız çaydan oluşan kahvaltı menüsü, meşhur Konya fırın kebap, tavuk rulo, Körili tavuk, but kebap, sütlü balık, tuzda balık, tuzda tavuk, kiremitte köfte, karnıyarık, patlıcan musakka, nohut, kuru fasulye, pilav ve zeytinyağlı sebze yemekleri, cevizli tahinli sarma, kaymaklı ekmek kadayıfı, künefe, fırında sütlaç sizleri bekliyor.
    Fatma Usta Lokantası’nın işletmecisi Fatma Umutlu, Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü’nden emekli olmasının ardından uzun zamandır hayalini kurduğu ve ailesinden dolayı da aşina olduğu lokantacılık mesleğinde fark yaratmayı amaçlıyor. Umutlu, çorbalar dahil tüm yemekleri neden taş fırında yaptıklarını ise şöyle açıklıyor. “Kızartma, makarna ve pilav hariç, tüm yemeklerimiz toprak güveçlerde taş fırında pişiriliyor. Toprak kaplar besindeki asit ve alkaliden etkilenmediği ve fırında yavaş yavaş eşit ısıda piştiği için yemekler hem çok lezzetli hem de sağlıklı oluyor. Besinlerin fırında çok az yağ ileve ederek pişirilmesi kalori alımını da dengeliyor. Müşterilerimiz hem sağlıklı hem de son derece lezzetli yemeklerimizi denediklerinde farkımızı görecekler”.

    dsc_0001.20120114101405.jpg

    dsc_0012.20120114101452.jpg


     

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve kişilik haklarını hiçe sayan yorumlar onaylanmamaktadır.
    Yorumlar
    Diğer Haberler
    Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Aydın Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0256.226 61 64 | Faks : 0256.226 61 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim